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【玉米鸡汤】健康功效玉米:健脾 、利水 、做法做法做法做法祛湿胡萝卜:养肝明目、大全大全大全大全健脾、化痰止咳用料:鸡骨一块,玉米一个,胡萝卜半个 ,黑木耳少许 ,鸡精适量,盐适量做法1.食物准备好(加了几个黑木耳,黑木耳要先用开水泡一会 ,泡大出来洗干净)。
2.胡萝卜和玉米切块。
3.鸡骨清洗干净,把里面的血都洗掉 ,砍成小块,焯下。
4.把切好的食物加一勺水,(人多的话可以加多一半) 。
5.把盖盖好,大火烧开上气,转中火煮二十分钟左右,(时间不紧的话可以慢火煮半个钟)。
6.煮好,等气出了 ,起盖下适量盐和鸡精 ,煮多一下就行了。
7.出锅 。
鸡骨锤的做法
将鸡翅的一端剪开筋膜,将皮肉向上翻开 ,推至另一端 。去掉细的骨头 ,保留粗的骨头,做成肉锤状。放入料酒、五香粉、酱油 、蚝油腌制半小时。
锅内少许油 ,加热后 ,微煎一下鸡翅。
将腌制时剩下的料汁倒入锅内,另一调羹白酒 ,加热水没过鸡翅的一半 。大火焖五分钟后收汁 。用锡纸裹住骨头,装盘,淋上汤汁就完成了。
谁会做小时候吃的鸡骨棒做法
主料鸡骨棒1000g姜1块老王头多肉料1小包辣椒面10g糖25g生抽15ml老抽5ml料酒15ml淀粉5g熟芝麻15g童年鸡骨棒的做法步骤1.鸡骨棒焯水,去掉血沫子 ,然后放到热水里,加一块姜,一包炖肉料 ,中火炖20分钟左右2.二十分钟后捞出来 ,锅里倒底油3.油热后放辣椒面炒香,然后放糖炒化4.炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒5.放进生抽老抽 ,盐 ,然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤,让鸡骨棒入味儿6.汤收差不多调入水淀粉 ,翻炒均匀后,出锅7.出锅后撒芝麻,就可以开吃了
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